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基于RFID的种猪族谱追溯与生产质量跟踪系统应用

作者:苏州新导智能科技有限公司
来源:RFID世界网
日期:2013-10-31 10:47:40
摘要:基于RFID技术的生猪全程质量控制技术,指的是应用RFID(电子标签)技术对生猪个体进行唯一标识并对生猪个体相关信息进行记录,基于RFID技术进行过程质量控制,通过信息化管理手段(建立生猪电子化养殖档案,产业链企业电子化质量控制管理系统;追溯查询管理系统)对猪肉供应链企业进行全过程的质量控制技术。

  目前,生猪过程质量控制技术中标准化的生产技术,追溯技术和HACCP(危害分析和关键点控制)技术等技术在国内有局部应用,但是应用水平不高。基于RFID技术的生猪全程质量控制技术,指的是应用RFID(电子标签)技术对生猪个体进行唯一标识并对生猪个体相关信息进行记录,基于RFID技术进行过程质量控制,通过信息化管理手段(建立生猪电子化养殖档案,产业链企业电子化质量控制管理系统;追溯查询管理系统)对猪肉供应链企业进行全过程的质量控制技术。

  猪族谱追溯与生产质量跟踪管理从源头控制种猪的品种、繁育、防疫、销售饲养信息,有效的进行科学育种,促进优良品种改良;企业有效的利用种群资源做到优质优价,从根本上提高种猪的生产的积极性,保障企业(组织或者养殖户)利益;企业能够有效的提高生产效益,降低成本,增加收益。

  本项目的实施,从源头上实现生猪质量安全与追溯,进而为整个生猪产业链全过程的追溯管理奠定基础。基于无线射频RFID技术用于牲畜身份标识的新技术,将使牲畜个体追溯管理的准确度、信息量和信息传输速度大大提高,而供应链的运行成本大大降低,为企业大幅提高产品附加值,增加收益。

  基于RFID(电子标签、射频识别)技术的采用将使得传统的种猪交易模式得到改善,减少差错率,引入种猪谱系管理,将谱系信息与种猪价格真正关联起来,实现以质量定价,为实现商品猪分等级销售与管理奠定基础。进一步完善正邦种猪企业管理系统,提高管理水平,引入质量标准控制体系,以新一代信息技术实现企业标准化管理。

  技术方案:

  针对生猪养殖场示范,在已有标识技术之上,研究采用RFID技术对生猪进行标识和信息记录;基于RFID技术的生猪养殖场质量控制管理架构;基于RFID技术的生猪养殖场质量控制管理软件;

  针对生猪屠宰场示范,在已有标识和转换技术之上,研究二分体、四分体、分割肉和加工包装猪肉产品采用二维码(DataMatrix、GM和GM-U)进行标识、信息记录和物流管理;研究RFID电子标签与GM二维码,GM-U二维码之间信息转换和传承;改进信息转换设备触控打码一体机,提高其大通量打印能力和适应恶劣环境的能力;基于RFID技术的生猪屠宰场质量控制管理软件。

  针对猪肉流通领域示范,在已有研究质量追溯查询系统的基础上,进一步创新研究与开发低成本方便的猪肉安全查询管理系统,包括短信查询,终端查询机查询(网络查询),手机上网自动查询,终端扫描查询等查询手段;基于RFID技术的生猪流通环节质量控制管理软件

基于RFID的种猪族谱追溯与生产质量跟踪系统应用

  系统特点:

  本方案核心关键技术体现在:

  1)在原有RFID技术基础之上,创新开发了低频远距离的生猪电子耳标;

  2)开发了低频读写器和低频固定式数据采集器;

  3)研制出应用于屠宰和销售流通环境的电子标签称和屠宰线控制器;

  4)研制出支持二维码与RFID技术的追溯查询一体机;

  5)自主研发了分割肉二维码手机成像追溯技术。

  应用效果说明

  1)加强猪肉食品的规范化管理,促进生猪养殖业健康可持续发展、转变经济增长方式和提高竞争力。

  2)促进和加强食品安全放心工程、新农村建设及农业信息化建设也是一重要举措。

  3)肉类食品的质量和安全一直受到我国老百姓的普遍关心和重视,满足了消费者对肉类食品质量和安全的需要,和为老百姓提供知情权都具有重要意义。

  4)对于加强企业规范化、集约化和信息化管理水平,提供了技术和管理手段。

  成功案例

  在上海XX种畜场有限公司建立了5000头生猪的基于RFID的质量控制管理养殖示范基地,包括5000个电子耳标,3个RFID阅读器,养殖质量控制软件一套;

  整个项目期间共建立100000头生猪的基于RFID和条码技术相结合的质量控制管理屠宰示范基地,包括50个RFID阅读器、10台触控查询一体机和屠宰质量控制软件4套。建立了1个示范批发市场和5个农贸市场10家宾馆等猪肉质量控制管理销售流通示范基地;

  图:生猪安全溯源在线查询系统

基于RFID的种猪族谱追溯与生产质量跟踪系统应用