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RFID 让燕巢芭乐 新鲜更有保证

作者:谢宏宾专案经理 来源:宏碁(股)农业电子化及创新服务部 2008-06-19 11:42:06

摘要: 台湾宝岛生产之蔬果种类繁多,特别是高经济价值并广受国际好评的芭乐(全年供货) 、文旦(9~10月)、玉荷包(5~6月)、芒果(5~7月)、水梨(5~8月)、枣子(12~2月)及莲雾(5~8月)上,因产品售价较高,且可利用群体(Group)管理与可回收之RFID标签应用设计,改善RFID投资效益。

关键词:食品[25篇]  水果保鲜[0篇]  

      台湾宝岛生产之蔬果种类繁多,特别是高经济价值并广受国际好评的芭乐(全年供货) 、文旦(9~10月)、玉荷包(5~6月)、芒果(5~7月)、水梨(5~8月)、枣子(12~2月)及莲雾(5~8月)上,因产品售价较高,且可利用群体(Group)管理与可回收之RFID标签应用设计,改善RFID投资效益。

      笔者服务之宏棋公司于4月22日的「96年度RFID应用于农业之相关计画成果发表会」,即发表「RFID概念验证于蔬果物流」成果,其中燕巢名产芭乐与三重果菜批发市场为运用RFID及 PDA于批发市场理货及拍卖等流程,兹整理于本刊对各位先进介绍之。

      全台湾最著名的芭乐高雄县燕巢乡是全台湾最著名的芭乐产地,芭乐为高雄县燕巢乡三宝之首,最高拍卖价每公斤达百元以上,目前燕巢乡农会采取共选制度,芭乐区分为特、优、良上、良等四级产品。



图1、产地洗选分类



图2、批发市场到货堆迭

       蔬果运销主要的经济活动是在产地与批发市场之间,而批发市场在产地与消费者之间扮演着供需与价格协调的重要角色,一般蔬果运销至批发市场拍卖完成作业,大概可分为五个作业项目,包括:产地集货分类包装、产地出货点交运输业者、批发市场进货理货、批发市场裁价及批发市场拍卖后提货。

      在批发市场方面,三重果菜市场是目前北台湾最具代表性的蔬果专业批发市场,燕巢乡农会产销班芭乐的年总量38%都送往此地批发,因燕巢乡农会集货场分级包装明确,目前是三重果菜批发市场里唯一免开箱验品级之水果,这代表着承销人对于燕巢乡农会的自主分级规格已深具信心。

      经过实际了解后,发现产地的出货单手写字迹较潦草、批发市场取得产地出货资料太晚、到货时间压缩了后续理货与裁价时间等问题,如何利用RFID 节省批发市场作业人力、保障消费者权益及提高农民收益,是此验证计画的重要目的。

      可回收的RFID标签设计

      本验证燕巢乡农会下数个产销班集货场实施 RFID概念性验证(RFID POC),经过数月的实地访查,从蔬果产地分装到批发市场运销拍卖过程,发现目前大部分蔬果皆使用纸箱装运,在纸箱左右两边皆有易于搬运的手提开口。



图3、RFID标签附挂于纸箱内外



 图4、拔除RFID标签做为回收使用

       但配合使用可回收的RFID标签,必须屏除过去抛弃型粘贴式标签及破坏性钉挂型标签的做法,改为提供便于附挂与拔除的设计配件,再加上表面列印RFID的明码与条码ID资料,以便让使用者易于目视辨别,并可做为RFID的备援使用。

      简化拍卖后的提货作业

      在产地分级包装时,在纸箱上附挂RFID标签,出货时,读取RFID资料并列印出货单给货运业者。在资讯系统端,即时将出货资讯传送至批发市场,批发市场可以比以往提早约八小时了解预进货量,并准备拍卖场地;拍卖员也可先拟定拍卖策略,提高拍卖气氛与价格,以减少农产品的滞销,降低农民的损失。



图5、运用RFID PDA 进行理货与裁价

      在理货与裁价作业流程上,设计易于操作之RFID 读取器PDA,将原本每一批次需输入10个栏位减少为2个栏位,工作人力也可由原本的2人减为1人。在拍卖后的提货作业,理货员可使用RFID PDA协助提货员,确认提领正确之承销批号,理货员确认提货员搬运无误后,提货员需将RFID标签一一拔除,交还给批发市场以做为当日工作绩效之计算基准。



图6、出货单验证的前(下左)后(下右)比较

      结语

     台湾已有许多农民对于新科技技术甚感兴趣,尤其在可提高农产品售价与国际知名度方面;但是未来资讯系统的长期维护与更新,目前大多仍持保留态度。此次之验证结果,可以得知经由设计过的RFID系统,每个产销班只需花费少许的时间,输入少许的资料栏位,节省了很多理货与裁价的时间,进一步地有更多的机会提高售价。这大幅提升了批发市场的效益,更为农民增取了较高的收益。希望藉由此次的验证成果,未来可持续应用扩散到其他产地的蔬果品项或延伸到更多的拍卖市场,并藉由此实验成果,建立批发市场导入农产品之流通纪录应用作业雏形。

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